Toortatar

Toortatar

Toortatar 4x100g

Tatar on väga kasulik teravili, mida võib nimetada ka külluse sümboliks, kuna see sisaldab palju kiudained ja vähe kaloreid, mistõttu aitab kaalu langetada. Tõelise supertoiduna suurendab tatar lihasjõudu ja vastupidavust, soodustab seedimist ning omab ka põletikuvastast toimet. Teiste kõrrelistega võrreldes sisaldab tatar rohkelt B-vitamiine, aminohappeid, rauda, vaske ja P-vitamiine, mis on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks. Tatar on kasulik toiduaine ka väikelastele ja eriti soovitatakse süüa tatart rauapuuduse korral. Toortatar on valmistatud järgnevalt, kõigepealt  tatraterad  vabastatakse mehaaniliselt tatrakestast seejärel sorteeritakse, eemaldatakse võõrkehad ja tolm ning seejärel toiduvalmistamiseks nad valmis ongi. Tatraterad on rohekat värvi ja maitseomaduselt pähklisarnased. Toortatar sobib ka idandamiseks. Nendest valmistatud toit teeb täiskõhu tunde pikemaks ajaks. Valmistatakse seda samamoodi kui tavatatart ehk kõigepealt loputada vees ja seejärel keeda neid 10-15 min. Samuti võimalus panna tatar õhtul vette nii et vett oleks 1cm võtta rohkem ja jätta seisma. Hommikuks on vesi imendunud teradesse ja võid neid kohe süüa.