Круглозёрный рис

Круглозёрный рис

Круглозёрный рис или рис для каши произрастает в Италии, Египте и Китае. По сравнению с другими видами риса в нём больше крахмала, поэтому при варке он впитывает больше воды и слипается, становится мягким. Круглозёрный рис отлично подходит для каш, приготовления десертов, а также рекомендуется любителям суши для приготовления своего любимого японского блюда. Для приготовления такого риса его нужно сначала промыть, после этого добавить в большое количество солёной кипящей воды и варить в течение 15-20 минут на медленном огне. Приятного аппетита!